Descrizione

Un’occasione unica per poter degustare, comodamente a casa propria, l’antipasto che serviamo nei nostri ristoranti.

Ogni salume è confezionato singolarmente, per preservare le caratteristiche organolettiche del prodotto e consentire di mantenerne invariate le qualità.

Salame Mariola

• Solo da maiali pesanti dai 180 ai 230 kg
• Ingredienti: carne suina, sale, pepe, vino Fortana, aglio, conservante:E252
• Stagionatura: minimo 75 giorni
• Peso: 50 gr
• Vendita: affettato in vaschetta con atmosfera modificata.

Gran Culatello Spigaroli

• Solo da maiali pesanti dai 180 ai 230 kg
• Ingredienti: carne suina, sale, pepe, vino Fortana, aglio
• Stagionatura: da 18 a 21 mesi
• Peso: 50 gr
• Vendita: affettato in vaschetta con atmosfera modificata.

Coppa lunga della Bassa

• Solo da maiali pesanti dai 180 ai 230 kg
• Ingredienti: carne suina, sale, pepe, vino Fortana, aglio, aromi
• Stagionatura: minimo 6 mesi
• Peso: 50 gr
• Vendita: affettato in vaschetta con atmosfera modificata.