Descrizione

È leggermente più grasso di quello di “Pianura”.

Ottimo per aperitivi e insalate.

Straordinario grattugiato dopo i 24 mesi, meglio se mescolato con quello di “Pianura” per la preparazione di ripieni per pasta.

• Stagionatura: minimo 24 mesi
• Peso: 0.200 kg circa
• Vendita: sottovuoto e incartato